5 BBIO alla Sammontana

5 BBIO alla Sammontana

Il 12 dicembre la classe  5 BBio, accompagnata dalle docenti Prof.ssa Leggio e prof.ssa Scanga, ha partecipato ad una mattinata di formazione presso il sito produttivo della Sammontana a Colognola ai Colli. La formazione ha riguardato le normative vigenti in termini di sicurezza degli ambienti di lavoro e certificazioni ambientali di cui l' azienda deve dotarsi nel rispetto della normativa vigente. Successivamente gli studenti hanno avuto accesso ai laboratori di controllo qualità e al processo produttivo della pasticceria.Ringraziamo l' azienda per l' ospitalità, l' attenzione e la professionalità rivolta ai nostri studenti